Dari perairan Indonesia, dibekukan pada kualitas terbaiknya.
Astranusa mengambil ikan langsung dari tempat pendaratan di Indonesia dan mengolahnya menjadi produk beku siap ekspor — whole round, fillet, steak, hingga produk olahan — dengan rantai dingin yang dijaga di setiap langkah.
Yang kami pasok
Whole Round & Whole Gilled-Gutted
Tenggiri, wahoo, mahi-mahi, dan ikan karang — disortir, dibekukan, dan dikemas sesuai spesifikasi pembeli.
Fillet, Steak & Portion Cut
Fillet skin-on dan skinless, steak, serta portion cut yang diolah pada suhu terkendali dengan ketertelusuran penuh hingga tempat pendaratan.
Produk Olahan & Siap Pakai
Daging ikan giling, tuna cube, dan lini olahan yang dikembangkan bersama mitra food service dan retail.
Dari tempat pendaratan ke pembeli
Pengadaan & sortir
Pembelian langsung di tempat pendaratan dengan sortir ukuran dan mutu saat tiba.
Pengolahan & pembekuan
Pemotongan, pemorsian, dan blast freezing untuk mengunci mutu di titik terbaiknya.
Cold storage & QC
Penyimpanan bersuhu terpantau dengan kontrol mutu per batch.
Pengiriman & ekspor
Pengangkutan reefer ke industri domestik dan pembeli ekspor, lengkap dengan dokumennya.
Mutu yang terlihat
Fillet skin-on, portion cut, dan potongan khusus — diolah dan dibekukan agar hasil tangkapan tetap pada kondisi terbaiknya.
